| Nome ricetta |
| Palitos De Yuca |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manioca |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Colombia. |
| Ingredienti |
| 500 G Manioca 1 Uovo 2 Cucchiai Burro Farina Di Grano Olio Di Semi Per Friggere 1/2 Cucchiaino Sale |
| Preparazione |
| Fate lessare la manioca in poca acqua. Sbucciatela e schiacciatela in purea. Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi. |
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