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Ricetta Fritto Misto Di Formaggio

Nome ricetta
Fritto Misto Di Formaggio
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Provola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
75 G Filetti D’acciughe Sotto Sale
200 G Burro
1 Provola Grande
1 Mozzarella Grande
200 G Ricotta
5 Uova
100 G Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Preparate una salsa d’acciughe nel seguente modo. Pulite i filetti d’acciuga, lavateli sotto il getto d’acqua corrente, diliscateli e riduceteli a pezzetti piccolissimi. Lavorate in una terrina, con un cucchiaio di legno, il burro. Continuate a mescolare


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