| Nome ricetta |
| Fritto Misto Di Formaggio |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Provola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 75 G Filetti D’acciughe Sotto Sale 200 G Burro 1 Provola Grande 1 Mozzarella Grande 200 G Ricotta 5 Uova 100 G Farina Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Preparate una salsa d’acciughe nel seguente modo. Pulite i filetti d’acciuga, lavateli sotto il getto d’acqua corrente, diliscateli e riduceteli a pezzetti piccolissimi. Lavorate in una terrina, con un cucchiaio di legno, il burro. Continuate a mescolare |
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