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Ricetta Pan Di Spagna

Nome ricetta
Pan Di Spagna
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
5 Uova Intere
2 Tuorli D'uovo
150 G Zucchero
1/2 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata
150 G Farina
30 G Maizena
90 G Burro Fuso
Preparazione
Il metodo di preparazione che vi proponiamo non prevede la separazione tra albume e tuorlo e dà luogo a quella che gli intenditori chiamano 'pasta viennese'. La lievitazione avviene in modo naturale ed uniforme, senza aggiunta di lievito chimico, e ne ris


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