| Nome ricetta |
| Pasticcio Vegetariano |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Sedano Tenero 2 Carote 300 G Ricotta Fresca 15 Olive Nere Sale Pepe 1 Pizzico Noce Moscata |
| Preparazione |
| Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero. |
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