| Nome ricetta |
| Formaggio Di Capra |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte Di Capra |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 Cl Siero 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida Sale 75 Cl Latte Di Capra |
| Preparazione |
| Versate in una pentola 5 litri di siero (che avrete ottenuto dopo aver fatto il formaggio bianco), aggiungetevi mezzo bicchiere di acqua tiepida e sale versatevi 75 cl di latte di capra e fate intiepidire. Appena si formeranno dei grumi in superficie raccoglieteli con la schiumarola e poneteli in piccole formine bucherellate. Lasciate sgocciolare e aspettate 18-24 ore prima di assaggiarlo. |
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