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Ricetta Patè Delicato Di Pollo

Nome ricetta
Patè Delicato Di Pollo
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Prosciutto Cotto
200 G Petto Di Pollo
20 Cl Panna
100 G Patate
100 G Besciamella
80 G Burro
1 Confezione Gelatina
1 Uovo
1/2 Bicchierino Brandy
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Rosolate in poco burro il petto di pollo tagliato a fettine e poi tritatele insieme a 200 g di prosciutto. Lessate, pelate e riducete a purea le patate. Ponete il tutto in una terrina e amalgamate delicatamente il burro ammorbidito, la panna e la besciame


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