| Nome ricetta |
| Patè Delicato Di Pollo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Prosciutto Cotto 200 G Petto Di Pollo 20 Cl Panna 100 G Patate 100 G Besciamella 80 G Burro 1 Confezione Gelatina 1 Uovo 1/2 Bicchierino Brandy Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Rosolate in poco burro il petto di pollo tagliato a fettine e poi tritatele insieme a 200 g di prosciutto. Lessate, pelate e riducete a purea le patate. Ponete il tutto in una terrina e amalgamate delicatamente il burro ammorbidito, la panna e la besciame |
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