| Nome ricetta |
| Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 20 minuti. |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Pennette Rigate 200 G Salmone Affumicato A Listarelle 1 Ciuffo Prezzemolo 3 Foglie Basilico 10 Cl Panna 1 Limone 1 Bicchierino Vodka Sale Pepe 1/2 Scalogno Tritato 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine |
| Preparazione |
| Rosolate lo scalogno tritato nell'olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo. |
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