| Nome ricetta |
| Pere Caramellate |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pere Kaiser |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Pere Kaiser 10 Cl Alchermes 5 Cl Chartreuse 50 G Zucchero Burro Basilico |
| Preparazione |
| Pelare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori. Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto. Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura. Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata. |
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