| Nome ricetta |
| Pinoccate Al Limone |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pinoli |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Zucchero 150 G Pinoli 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata 12 Ostie |
| Preparazione |
| Tostate i pinoli in forno a 150°C, senza lasciarli colorire troppo. Mettete lo zucchero in una casseruola con 40 g d'acqua. Cuocete a fiamma bassissima, ottenendo uno sciroppo consistente (si devono formare dei fili tenendone una goccia tra il pollice e l'indice, aprendo le dita). Togliete dal fuoco, unite i pinoli, il succo e la scorza del limone poi mescolate velocemente, finché lo zucchero diventa biancastro. Distribuite il composto a mucchietti sulle ostie, lasciate raffreddare, infine ritagliate le ostie a filo dei dolcetti (chiusi in una scatola di latta o di plastica si mantengono a lungo). |
| Altre Ricette |
