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Ricetta Soufflč Di Pesche E Yogurth

Nome ricetta
Soufflč Di Pesche E Yogurth
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Yogurth
Persone
Porzione per 2 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Polpa Di Pesche Gialle
2 Fette Pancarrč
80 G Yogurth
2 Cucchiai Zucchero
2 Albumi D'uovo
Preparazione
Sbucciate le pesche, frullatele e mettetele in un pentolino a cuocere con lo zucchero per 10 minuti. Togliete la scorza al pancarrč e sbriciolate la mollica in una ciotola, poi intridetela con lo yogurth. Montate a neve ferma le chiare d'uovo con un pizzico di zucchero, quindi amalgamate la crema di pesche ben raffreddata. Riempite il fondo di una forma da soufflč con il pane allo yogurth. Coprite con l'impasto di pesche e albumi d'uovo.


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