| Nome ricetta |
| Spuma Di Caffé (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 180 G Caffé Forte 150 G Cioccolato Amaro 150 G Zucchero 6 Uova 25 Cl Latte 3 Bicchieri Panna 3 Fogli Gelatina |
| Preparazione |
| Scaldate metà del caffé e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffé. A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo. |
| Altre Ricette |
