| Nome ricetta |
| Zeppole |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Patate 4 Uova 1 Bustina Lievito Di Birra 100 G Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) 1000 G Farina Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero. |
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