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Ricetta Biscotti Ai Pinoli

Nome ricetta
Biscotti Ai Pinoli
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pinoli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pinoli
250 G Mandorle
400 G Zucchero
100 G Zucchero A Velo
4 Albumi D'uovo
1 Bustina Vaniglina
Preparazione
Mettete le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare in forno. Passatele nel frullatore fino ad ottenere una farina che mescolerete allo zucchero e impasterete con gli albumi, unendovi la vaniglina. Dividete la pasta, che dovrÓ risultare morbida e fine, preparando tanti biscottini di forma ovale. Stendete sopra ognuno di essi uno strato di pinoli, premendo con le dita in maniera che si incorporino alla pasta. Ungete una teglia, disponetevi i biscotti curvandoli a mezzaluna, spolverateli di zucchero a velo ed infornate, a calore moderato, per un'ora.


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