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Ricetta Aspic Di Frutti Di Mare

Nome ricetta
Aspic Di Frutti Di Mare
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
2 Confezioni Scampi Surgelati
200 G Gamberetti Rosa Sgusciati
2 Bicchieri Vino Bianco
Sale
Pepe In Grani
2 Foglie Alloro
2000 G Cozze
125 Cl Gelatina Di Pesce
Preparazione
Preparate un court-bouillon per la cottura degli scampi e dei gamberi, ponendo in una casseruola un litro di acqua, il vino bianco, una manciata di sale, qualche granello di pepe e le foglie di alloro: portate ad ebollizione, fate bollire per 10 minuti ed


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