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Ricetta Bavarese Di Caprini

Nome ricetta
Bavarese Di Caprini
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Formaggi Caprini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
120 G Caprini
10 Cl Panna
2 Pomodori
10 Ravanelli
50 G Gelatina
2 Albumi D'uovo
2 Coste Sedano
Rucola
Olio D'oliva
1 Cucchiaino Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Preparazione
Mettete a bagno i fogli di gelatina nell'acqua fredda per 10 minuti, strizzateli, diluiteli in un poca acqua tiepida e incorporateli alla panna. In una ciotola raccogliete i caprini, schiacciateli con i rebbi di una forchetta, ammorbiditeli con un po' d'o


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