| Nome ricetta |
| Brodino Vegetale |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Sedano Carote Cipolla Zucchine Patate Prezzemolo Sale 1/2 Dado Vegetale |
| Preparazione |
| Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti. |
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