| Nome ricetta |
| Calamari Alla Panamense |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Calamari |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Calamari 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio 1 Carota 1 Costa Sedano Alcune Foglie Alloro Sale Pepe In Grani 60 G Strutto 1 Patata 1 Porro 25 Cl Vino Bianco 2 Limoni 1 Bicchiere Vino Marsala 1/2 Bicchiere Brandy |
| Preparazione |
| Pulite i calamari e quindi lavateli accuratamente e tagliate le sacche e i tentacoli a listarelle. Pulite e tagliate grossolanamente le cipolle, lo spicchio d'aglio, la carota ed il sedano e metteteli in una casseruola; unitevi i calamari, l'alloro, una m |
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