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Ricetta Canapè Di Anguilla

Nome ricetta
Canapè Di Anguilla
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Anguilla
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Pancarrè
200 G Anguilla Affumicata
200 G Scampi
1 Uovo Sodo
Prezzemolo
Cipollina
Insalata Lattuga
Burro
Maionese
Preparazione
Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato


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