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Ricetta Canapè Di Carote

Nome ricetta
Canapè Di Carote
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Carote
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Pancarrè
1 Carota
1/2 Mela Verde
Maionese
1/2 Limone
50 G Sottaceti
Prezzemolo
Preparazione
Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarrè private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Chardonnay 'Frizzante' DOC, Cinqueterre DOC, Aprilia Trebbiano DOC.


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