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Ricetta Codino Di Vitello Arrosto

Nome ricetta
Codino Di Vitello Arrosto
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
850 G Codino Di Vitello
2 Scalogni
1 Carota
Prezzemolo
Salvia
Rosmarino
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Polvere Aromatica Per Arrosti
1 Noce Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Il codino la parte finale dello scamone. Soffregate la carne con un cucchiaio di polvere aromatica per arrosti e tenetela in forma legandola con alcuni giri di spago bianco da cucina. In una casseruola scaldate una noce di burro con quattro cucchiai do


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