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Ricetta Coniglio Stufato Con Peperoni

Nome ricetta
Coniglio Stufato Con Peperoni
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Coniglio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Peperoni Di Colori Diversi
2 Peperoncini Piccanti
1 Coniglio Di 1200 G Pronto Per La Cottura
Sale
Pepe Bianco
1/2 Tazza Farina
30 G Burro
80 G Brunoise Di Cipolla
1 Spicchio Aglio Tritato
1 Rametto Timo
1 Rametto Rosmarino
1 Foglia Alloro
12 Cl Brodo Di Vitello O Di Pollo
12 Cl Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione
Private i peperoni e i peperoncini dei semi e delle membrane bianche interne, quindi tagliate a listarelle i primi e a dadini i secondi. Preparate il coniglio per la cottura: tagliatelo in otto pezzi di dimensioni uniformi, cospargete questi con sale e pe


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