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Ricetta Cornetti Di Uova Strapazzate

Nome ricetta
Cornetti Di Uova Strapazzate
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Pasta Sfoglia
4 Uova Intere
1 Tuorlo D'uovo
40 G Burro
Pepe
Sale
Formaggio Emmenthal A Quadrucci
Preparazione
Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220' per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.


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