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Ricetta Coscette Di Pollo Al Sesamo

Nome ricetta
Coscette Di Pollo Al Sesamo
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
8 Coscette Di Pollo
2 Uova
Farina
Pangrattato
2 Cucchiai Semi Di Sesamo
Abbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Sciacquate le coscette di pollo sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarÓ ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodichŔ, servitele.


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