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Ricetta Cozze Alla Parigina

Nome ricetta
Cozze Alla Parigina
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Francia. Luogo: Parigi.

Ingredienti
1500 G Cozze
1 Bicchiere Vino Champagne
Pepe
Sale
1 Vasetto Maionese
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione
Raschiate e spazzolate energicamente le cozze sotto l'acqua corrente; mettetele poi sul fuoco, in un tegame: bagnatele con lo champagne, spolverizzatele di pepe e di sale e fatele cuocere a fiamma viva finché le conchiglie si saranno aperte; durante quest


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