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Ricetta Crespelle Ai Calamaretti

Nome ricetta
Crespelle Ai Calamaretti
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Calamaretti
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Calamaretti Piccoli Teneri
35 G Burro
2 Uova
Aglio
Prezzemolo
Farina Bianca
Olio D’oliva
Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Per Le Crespelle:
250 G Latte
125 G Farina Bianca
30 G Burro
2 Uova
Prezzemolo
Noce Moscata
Sale
Per La Besciamella:
500 G Latte
45 G Farina Bianca
45 G Burro
Sale
Preparazione
Sgusciate le 2 uova in una ciotola, salate, poi incorporatevi la farina e diluite con il latte freddo e il burro sciolto; insaporite con noce moscata e un po’ di prezzemolo tritato, indi mescolate. Scaldate la padellina, unta di burro, poi versatevi un me


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