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Ricetta Crocchette Di Formaggio

Nome ricetta
Crocchette Di Formaggio
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Emmenthal
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
150 G Formaggio Emmenthal
50 G Farina (o Fecola Di Patate)
7 Uova
Sale
Pepe
Noce Moscata
50 Cl Latte
Pangrattato
Abbondante Olio Di Semi
Per Infarinare Le Crocchette:
Farina
Preparazione
Grattugiate grossolanamente il formaggio e mettetelo in una casseruola di smalto; unitevi la farina (o la fecola), tre uova intere, due tuorli, una buona presa di sale, un pizzico di pepe e abbondante noce moscata grattugiata. Cominciate ad amalgamare gli


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