| Nome ricetta |
| Crostini Alle Cipolle |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolline |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Fettine Pane Tipo Filoncino 2 Cipolle Bianche Piccole 60 G Formaggio Parmigiano 1/2 Tazza Besciamella 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire le cipolle tagliate a fettine molto sottili. Salate. Quando sono diventate trasparenti, ritirate dal fuoco. Sgocciolatele bene, fatele raffreddare. Unite alla besciamella (potete usare anche quella già pronta) le cipolle, il parmigiano grattugiato, regolate sale e pepe. Spalmate il composto sulle fettine di pane e scaldate in forno a 220 gradi per 10 minuti. Servite subito. |
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