Gratis
MassimoL.it

Ricetta Faraona Al Mascarpone

Nome ricetta
Faraona Al Mascarpone
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Faraona
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1 Faraona
150 G Mascarpone
30 G Burro
2 Bicchierini Brandy
Rosmarino
Sale
Pepe
Preparazione
Lavorate il mascarpone con un bicchierino di brandy e farcite la faraona. Cucite l'apertura, legate il volatile con lo spago bianco da cucina e fatelo colorire in un tegame con il burro. Salate e pepate. Aggiungete il rosmarino, coprite, abbassate la fiamma e cuocete per un'ora abbondante, voltando la faraona ogni tanto. Quando pronta, mettetela su un piatto da portata caldo, irroratela con il brandy rimasto e fiammeggiatela. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Friuli Latisana Cabernet Sauvignon DOC, Rosso Di Montalcino DOC.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni