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Ricetta Fegatini Al Brandy

Nome ricetta
Fegatini Al Brandy
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Fegatini Di Pollo
1/2 Bicchiere Brandy
2 Uova
Pangrattato
1 Cipolla Piccola
Olio D'oliva
Burro
Sale
Preparazione
Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.


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