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Ricetta Focaccina Di Fiori Di Zucchine

Nome ricetta
Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Fiori Zucchine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Uovo
1 Pizzico Sale
Pepe Bianco
6 Cucchiai Panna Liquida
Alcuni Cucchiai Farina
Fiori Di Zucchine
Preparazione
Prepara una pastella con uovo battuto (albume e tuorlo), un pizzico di sale, un'idea di pepe bianco, 6 cucchiai di panna liquida, qualche cucchiaio di farina setacciata a neve. Mentre mescoli (per evitare i grumi), sfoglia dei fiori di zucchine ed intingi ogni petalo nella pastella, di modo che resti ben intriso, e stendili in una teglia bassa, foderata fino all'orlo di carta da forno. Ricopri bene il fondo, poi, alla fine, rovescia sui fiori la pastella restante, a ricoprirli. Lo strato sarą sottile, va bene cosģ. Passa la teglia in forno alto (almeno 200-210 gradi) per pochi minuti.


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