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Ricetta Frittelle Di Mele (3)

Nome ricetta
Frittelle Di Mele (3)
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mele
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Mele Renette
Olio D'oliva
Zucchero A Velo
Per La Pastella:
85 G Farina
2 Uova
Latte
1 Bicchierino Grappa
Lievito
Sale
Preparazione
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si puņ sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.


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