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Ricetta Ghiaccia Per Decorazioni

Nome ricetta
Ghiaccia Per Decorazioni
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Zucchero A Velo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Parte Albume D'uovo Freschissimo
4 Parti Zucchero A Velo
Alcune Gocce Succo Di Limone
Poco Zucchero A Velo (facoltativo)
Preparazione
Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero al velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero al velo. Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.


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