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Ricetta Gnocchetti In Brodo (2)

Nome ricetta
Gnocchetti In Brodo (2)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Brodo Di Carne
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
125 G Acqua
50 G Burro
75 G Farina
2 Uova
Brodo Di Carne
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Preparazione
Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà. Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana.


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