| Nome ricetta |
| Involtini Di Bresaola Alla Ricotta |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bresaola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Bresaola 200 G Ricotta Rucola 2 Gocce Olio D'oliva 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d'olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC. |
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