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Ricetta Marmellata Di Carote

Nome ricetta
Marmellata Di Carote
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Carote
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
2000 G Carote
6 Limoni
400 G Zucchero
Preparazione
Pulite e raschiate le carote, quindi grattugiatele. Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni. Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza. Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.


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