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Ricetta Minestra Verde

Nome ricetta
Minestra Verde
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zucchine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
120 G Pasta Tipo Pastina
200 G Zucchine
150 G Rucola
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Piccola
Prezzemolo
Burro
Olio D'oliva
125 Cl Brodo
Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione
Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10' la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15', unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana.


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