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Ricetta Pasta Al Ragł Con Latte

Nome ricetta
Pasta Al Ragł Con Latte
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Latte
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Carne Macinata
50 G Pancetta
Fegatini Di Pollo
50 Cl Latte
1 Carota
1 Cipolla
1 Gambo Sedano
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
400 G Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.


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