| Nome ricetta |
| Pasta Al Ragł Con Latte |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Carne Macinata 50 G Pancetta Fegatini Di Pollo 50 Cl Latte 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro 1/2 Limone (succo) Sale Pepe 400 G Pasta Tipo Qualsiasi |
| Preparazione |
| Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo. |
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