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Ricetta Patè Di Zucchine Fritto

Nome ricetta
Patè Di Zucchine Fritto
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Zucchine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 25 minuti. Cottura: 6 o 8 minuti.

Ingredienti
4 Zucchine Piccole
125 G Germogli Di Soia
2 Cucchiai Sherry
1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere
8 Crepes Di Riso Pronte
1 Uovo
3 Cucchiai Olio D'oliva
Olio Per Friggere
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate e asciugate le zucchine senza pelarle. Eliminate le estremità, tagliatele in quattro nel senso della lunghezza e poi a bastoncini. Passate i germogli di soia sotto l'acqua fredda corrente. Scaldate l'olio in una grande padella, fatevi saltare le zu


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