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Ricetta Piselli Con Lattuga

Nome ricetta
Piselli Con Lattuga
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Piselli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Piselli Freschi
40 G Burro
2 Cipolline Novelle
1 Cespo Insalata Lattuga
Sale
Preparazione
In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime. Mescolate, aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati. Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metÓ dei piselli. Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido. Prima di ritirare il recipiente regolate il sale. ╚ una preparazione delicata, ma nello stesso tempo gustosa.


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