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Ricetta Porcospino Dolce

Nome ricetta
Porcospino Dolce
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pan Di Spagna
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Emilia Romagna. Luogo: Bologna.

Ingredienti
1 Ciambella Di Pan Di Spagna
200 G Burro
250 G Zucchero A Velo
8 Tuorli D'uovo
1 Bicchierino Brandy
100 G Mandorle
1 Tazza Grande Caffé Ristretto
1 Bicchiere Vino Marsala All'uovo
Preparazione
Tagliamo il pan di Spagna a fette 1 cm poi bagnamo la fetta solo da un lato col marsala,e la collochiamo nel piatto così da formare la base del Porcospino, dovrà essere una fetta grande. Spalmiamo un velo di crema, (fatta con il burro, lo zucchero a velo


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