| Nome ricetta |
| Purè Insolito |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Patate 1 Uovo 4 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Lavare le patate, cuocerle in acqua salata per circa 30 minuti, scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Mettere il passato in una terrina, incorporare l'olio, un bicchiere di acqua, il tuorlo, il grana e mescolare bene. Servire caldo. |
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