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Ricetta RatafiÓ D'arancio

Nome ricetta
RatafiÓ D'arancio
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Fiori D'arancio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Alcool A 95 Gradi
300 G Zucchero
50 G Petali D'arancio Freschi
1 G Cannella
400 G Acqua
Preparazione
Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate. Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi.


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