| Nome ricetta |
| Risotto Con Le Fave |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fave |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Riso 300 G Fave Sgranate 250 G Pomodori Pelati 1 Carota 1 Costola Sedano 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo Brodo 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Pepe Sale |
| Preparazione |
| Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce. Unire i pomodori, sale e pepe. Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce. Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire. |
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