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Ricetta Risotto Marinaro

Nome ricetta
Risotto Marinaro
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Vongole
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Riso
100 G Gamberetti
200 G Vongole
200 G Moscardini
1 Spicchio Aglio
Brodo
Olio D'oliva
Vino Bianco
2 Cucchiai Conserva
Prezzemolo
Sale
Preparazione
Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15'. Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15'. Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.


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