| Nome ricetta |
| Rotolo Di Trota Salmonata |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trota Salmonata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Filetti Trota Salmonata 1 Vasetto Uova Di Trota 20 Cl Panna 1 Limone 2 Fogli Colla Di Pesce Rafano Grattugiato Alcune Foglie Rucola Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Lavate e asciugate i filetti di trota cui avete tolto tutte le spine laterali, cuoceteli a vapore adagiandoli su un piatto fondo, appoggiato su una pentola d'acqua a bollore. Ammorbidite i fogli di colla di pesce in acqua fredda. In un tegame versate la p |
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