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Ricetta Salsa Di Menta

Nome ricetta
Salsa Di Menta
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Menta
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Foglie Di Menta Fresca
30 Cl Aceto Di Vino Bianco
50 G Zucchero
Sale
Pepe Bianco
Preparazione
Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.


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