Gratis
MassimoL.it

Ricetta Salsa Scozzese Per Cacciagione

Nome ricetta
Salsa Scozzese Per Cacciagione
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Brandy
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Scozia. Luogo: Regno Unito.

Ingredienti
4 Cucchiai Fondo Di Cottura Di Fagiano (o Fondo Di Cottura Di Pernice Arrosto)
1 Bicchierino Brandy
25 Cl Panna Liquida
Sale
Preparazione
Mettete in una casseruola su fuoco bassissimo il fondo di cottura, dopo averlo ben mescolato; aggiungete il brandy, infiammatelo e lasciatelo evaporare. Aggiungete la panna, sempre mescolando col cucchiaio di legno, salate leggermente e fate cuocere molto piano senza raggiungere mai l’ebollizione, per 5 minuti. Questa salsa molto delicata č adatta per accompagnare non solo selvaggina ma anche pollo arrosto.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni