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Ricetta Salsa Rosa

Nome ricetta
Salsa Rosa
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Maionese
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 minuti.

Ingredienti
50 G Concentrato Di Pomodoro
3 Cucchiai Maionese
3 Cucchiai Panna
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione
Per questa salsa occorre del concentrato di pomodoro che vi potete procurare giÓ pronto in tubetto o in vasetto, oppure potete fare con della salsa di pomodoro. Mettetelo in una casseruola e fatelo consumare a fuoco bassissimo fino a ridurlo della metÓ. Intanto mescolate in una terrina la maionese con la panna e il succo di mezzo limone; quando il concentrato di pomodoro si sarÓ raffreddato unitelo al resto mescolando delicatamente. Quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati aggiungete un pizzico di pepe e, se mancasse, anche un po' di sale. Questa salsa ha sapore molto delicato ed Ŕ adatta per condire verdure bollite tipo asparagi, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles.


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