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Ricetta Sformato Di Broccoli

Nome ricetta
Sformato Di Broccoli
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Broccoli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Broccoli
2 Uova
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Noce Moscata
Burro
Pangrattato
Sale
Preparazione
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.


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