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Ricetta Torta Di Cavolo E Cavolfiore

Nome ricetta
Torta Di Cavolo E Cavolfiore
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Cavolo
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Cavolfiore
400 G Cavolo
60 G Burro
150 G Formaggio Fontina
1 Scalogno
3 Uova
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Pepe
Per La Pasta:
125 G Farina Bianca
125 G Farina Integrale
100 G Burro
Sale
Preparazione
Lavate il cavolfiore e lessatelo al dente in acqua leggermente salata. Scolatelo, dividetelo a cimette e fatele rosolare in un tegame con lo scalogno tritato, un po' di burro e un cucchiaio di olio. Tagliate il cavolo a listarelle, unitele al cavolfiore e


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